Institut du porc (IFIP)

Contact: Anne Hémonic, Anne.Hemonic @ IFIP @ asso.fr

IFIP este Institutul francez de porc și porc care este implicat în cercetarea aplicată și experimente pe teren pentru a satisface nevoile personalului întregului lanț francez de carne de porc. IFIP își propune să servească actorii economici, aducând experiența noastră, expertiza și cunoștințele noastre, rețele de conducere de parteneri și furnizând informații pe piața internațională. IFIP produce standarde tehnice și economice pentru a ajuta procesul de luare a deciziilor la nivelul crescătorului, precum și la alte legături din lanțul de porci: organizații de fermieri, producători de furaje, dar și sectoare de sacrificare și prelucrare a cărnii. IFIP satisface nevoile întreprinderilor și ale autorităților publice pentru a:

• creșterea competitivității prin stimularea progresului și a inovării;
• promovarea dezvoltării durabile pe întregul sector al cărnii de porc prin cercetarea celor mai bune platforme strategice;
• livrează consumatorilor o gamă diversificată de produse de porc cinstite, sănătoase și de cea mai bună calitate, asigurându-vă că garanțiile de calitate și ofertele de produse sunt orientate către cererea pieței.

IFIP este implicat la scară largă în subiecte cheie pentru producția de porci; dintre care unele, la nivel de fermă, includ:

• Definirea măsurilor de prevenire pentru protejarea și gestionarea sănătății - starea de igienă a fermelor de porci și pentru a face față provocărilor strategice legate de sănătatea porcilor și / sau siguranța alimentelor.
• Promovarea măsurilor pentru reducerea consumului de antimicrobiene: implementarea unei rețele de observații privind utilizarea antibioticelor la porci (înregistrarea cazurilor, practicilor, rezultatelor ...); evenimente de diseminare și sensibilizare; instruirea părților interesate, fermierii și medicii veterinari.
• Optimizarea strategiilor de gestionare a dietei care modelează în mod decisiv prețurile de cost, dar și impactul asupra mediului (cerințe de nutriție a animalelor, modelarea strategiei furajelor, optimizarea eficienței furajelor ...).
• Integrarea mai multor specificații tehnice în proiectarea instalațiilor cu privire la diverse domenii precum sănătatea, controlul climei și provocarea energetică, gestionarea deșeurilor, bunăstarea și forța de muncă.
• Asigurați oportunități și consolidați rolul fermelor de porci în sectorul activității bioenergetice.

IFIP este o organizație de cercetare non-profit, cu un buget de 10 milioane de euro, finanțat din impozitul pe cifra de afaceri a fermelor, industria porcului prin check-off, misiuni guvernamentale, apeluri pentru proiecte (F și UE) și studii private.

Dr. Anne Hemonic (DVM; femeie) este medic veterinar, om de știință principal și lider de proiect la IFIP pe probleme legate de sănătatea porcilor, biosecuritatea, igiena și utilizarea antimicrobiană în fermele de porci. A scris, coordonat și implementat Ghidul de bune practici de igienă în fermele de porci, recunoscut oficial de către autoritățile franceze în 2012. Din 2010, monitorizează utilizarea antimicrobiană și strategiile terapeutice în fermele de porci din Franța, prin implementarea a două instrumente (Inaporc Panel și GVET) . În ferma experimentală a IFIP, Anne are oportunități de a efectua studii clinice sau farmacologice, de exemplu pentru a preveni durerea la castrare. Ea scrie lucrări pentru reviste științifice, congrese și simpozioane și pregătește în mod regulat medicii veterinari pe teme de sănătate. Anterior, ea era medic veterinar pentru porcine.